Förvaltningsrätten stöder Livsmedelsverkets uppfattning att Findus inte får berätta att produkterna inte innehåller onödiga tillsatser, är utan konserveringsmedel eller transfetter. En sådan märkning anses vara vilseledande. Inte för att vi vill ha det som i USA med ”95 % fat free” märkningar, men måste man alltid omyndigförklara konsumenterna? Här har Findus jobbat på med att […]
Författararkiv: Gunnela Ståhle
Hög tillväxtpotential ett problem för såväl kycklingen som dess föräldrar
28 juli, 2010 – 15:20
När EU 2007 fastställde djurskyddsregelverk för slaktkycklinguppfödningen, så blev det inga djurskyddsregler för föräldradjuren (broilermammor och tuppar). EFSA (European Food Safety Authority) publicerar i dag sin rapport om djurskyddsproblem i kycklingaveln och i hållningen av broilermammor. Aveln för ökad tillväxt har varit framgångsrik. På 50 år har tillväxthastigheten fyrdubblats. Det har gett problem med bensvaghet, […]
Religiösa slakt är inte förbjuden i Sverige. Men djuret måste vara bedövat innan slakt
25 juli, 2010 – 11:16
Med all respekt för de fyra företrädarna för kristna organisationer, som i en debattartikel i DN i fredags, vill avskaffa latent islamofobi och svårigheter för judar och muslimer att utöva sin religion, men det är beklämmande att man inte skaffar sig mer fakta om s k religiös slakt. Slakt utan bedövning är vetenskapligt dokumenterat som […]
Om skyddsvärda ekar och kärlek till träd
20 juli, 2010 – 10:47
Hunden skäller och plötsligt dyker bland hasselsnåren upp en man från länsstyrelsen, som berättar att han inventerar skyddsvärda träd på Ingarö. Skyddsvärda träd har mer än tre meters omkrets. Det var i augusti förra sommaren. Sedan dess har min son landskapsarkitekten och jag gått runt och markerat träd och under vinter och vår har avverkats […]
Dags för certifiering av djurtransporterna
20 juli, 2010 – 8:42
Länsstyrelsernas kontroll av djurtransporter är i stort sett obefintlig. Det förekommer oacceptabla överträdelser av tidsgränsen på maximalt åtta timmar som är tillåtna för djur, som transporteras till slakt i Sverige. Detta är en viktig trovärdighetsfråga för svensk köttproduktion. Svenskt Sigill tillsammans med ICA och experter från Svenska Djurhälsovården, Kött – och Charkföretagen (KCF), djurtransportörerna och […]
Almedalen – större och bättre än någonsin
13 juli, 2010 – 11:41
Inte för att jag som min vän Anna Tofftén, som jag bor hos i Visby, var med redan på Palmes tid, men i år var utbudet av högkvalitativa seminarier med kunniga föreläsare rekordstort. Jag lyssnade på och stöder helhjärtat Anders Wijkmans ifrågasättande av BNP, som mätare av välfärd. BNP styr ensidigt mot ett konsumtionssamhälle. Torkar […]
Stora skillnader i antibiotikaförsäljningen mellan länder
2 juli, 2010 – 9:53
Det finns en tydlig koppling mellan hög förbrukning av antibiotika och ökad risk för utveckling av antibiotikaresistens. Därför är uppföljning av förbrukningen viktig. Det är inte antalet djur som förklarar de stora skillnaderna i försäljningen av veterinärantibiotika i 10 europeiska länder. Det är slutsatsen i en nyligen presenterad rapport i Journal of Antimicrobial Chemotherapy. Norge […]
Grisar äter grisar
29 juni, 2010 – 15:22
Ekot har gjort upptäckten att det är bara i Sverige och i Storbritannien man valt att ta bort slakterifett och blod från gris i fodret till grisar. När jag blev uppringd av Daniel Öhman, Ekot den 31 maj undrade jag om man verkligen kunde skapa ett massmediadrev i denna något perifera fråga. Men uppmärksammat blev […]
En kommissionär som bryr sig?
25 juni, 2010 – 10:00
EU- kommissionären John Dalli, DG SANCO (hälsa och konsument) prioriterar förenklingar och efterlevnad av lagstiftningen när det gäller djurskydd. Han betonade att djurskydd har hög prioritet hos konsumenterna och han lär sig nya saker hela tiden. Vi från Djurskyddet Sverige fick 45 minuter (lika lång tid som jordbruksministern) med kommissionären när han var i Stockholm […]
EU – parlamentet vill ha såväl ursprungsmärkning som information om slakt utan bedövning
18 juni, 2010 – 15:31
Processen kring EU:s regler för informationen på livsmedel har varit lång. Och den är inte slut ännu. Men med stor majoritet röstade EU-parlamentet den 16 juni för en tydlig märkning där konsumenterna ska få information om var djuret som ger kött och mjölk är fött, uppfött, hålls och slaktas. Att man också kräver att få […]