Jag måste givetvis skicka en liten omtanke till hönorna nu i påsktid – inte bara de svenska utan också till hönsen i övriga EU. När den svenska djurskyddslagen togs 1988, fanns några viktiga symbolfrågor. Korna skulle ut på bete, grisarna skulle släppas loss och hönsen skulle ut ur de tråkiga och trånga burarna. Att ersätta de gamla hönsburarna med andra system har tagit lång tid, men nu har de flesta svenska hönsen fått en bättre miljö. Det som oroar är att hönsen i EU inte får en bättre miljö 2012, som det är tänkt. Starka producentkrafter hittar alla tänkbara skäl till att skjuta på beslutet. Det senaste är fågelinfluensan
Det finns flera konsumenstudier inom EU som bekräftar att en majoritet av EU:s konsumenter bryr sig om hur djuren har det. När man blev tillfrågad för några år sedan om vad som var mest upprörande, kom värphönsen och kalvarna upp som exempel på oacceptabel djurhållning. Detta avspeglade sannolikt den debatt som fanns då kring extrem kalvhållning och diskussionen kring burhöns. I Kommissionens senaste undersökning hösten 2005, ansåg 75 procent att hönsen hade en dålig miljö. Enligt denna studie ansågs kycklingarna ha det ungefär lika taskigt som hönsen, medan ca 50 procent satte dåligt betyg på mjölkkornas miljö.
Diskussionen kring burhönsen inom EU medförde beslut om ett förbättrat djurskyddsdirektiv för värphöns, med förbud mot de gamla burarna, som planeras träda i kraft 2012. EU:s alla höns ska på sikt ha tillgång till sittpinne, rede och sandbad, något de svenska höns en redan har. Dessutom infördes något ganska unikt d v s ett märkningsystem som både berättar om ursprung och djurhållningssystem. Detta gäller sedan 1 januari 2004. Som konsument är det bara att välja. Gå in på www.svenskaagg.se så hittar du informtion kring märkningen.