I Svenska Dagbladet har Peter Sylwan i sin vetenskapskrönika kommenterat Svenskt Sigills kampanj "Bortgjord, tillgjord, konstgjord – hemmagjord. Svenskt Sigill som avsändare av budskapet vill att konsumenterna ska kunna välja svenskt ursprung, kvalitetssäkrad god djuromsorg och miljöhänsyn och välja bort odling av GMO och åksjuk mat. Livsmedelsråvarorna har förvisso förändrats genom växtförädling och avel, men det är värderingar som styr att vi i Sverige säger nej till avel med nötkreatursrasen Belgisk Bå och att Svenskt Sigill tar avstånd till den tillämpning av GMO i växtodlingen som är aktuell i dagsläget.
Svenskt Sigill är avsändare av budskapet i kampanjen – inte LRF, som Peter ylwan antyder. Svenskt Sigill är ett kvalitetsmärke, som bygger på att anslutna gårdar och odlare kvalitetssäkras och certifieras enligt uppställda kriterier och kontrolleras genom en tredjepartskontroll. Med att välja Svenskt Sigill kan konsumenterna välja svenskt ursprung, kvalitetssäkrad god djuromsorg och miljöhänsyn och välja bort odling av GMO och åksjuk mat. Vi kvalitetssäkrar den svenska djurskyddslagstiftningen och lite till. Och den svenska djurskyddslagen är fortfarande den tuffaste i världen. Vi kvalitetssäkrar att det inte odlats eller används gentekniskt modifierade grödor (GMO). Vi säkrar en omdömesgill användning av bekämpningsmedel och åtgärder för att förhindra näringsläckage. Dessa säkringssystem gör att vi inte är rädda för att någon grävande journalist ska hitta sprickorna i muren eller revorna i seglen.
Med bilderna på stortavlorna vill vi ge exempel på hur olika värderingar kan styra hur vår mat produceras. Bildvalen illustrerar tre frågor som diskuterats när det gäller livsmedelsproduktion; vad vi får respektive inte får göra med våra djur, gentekniskt modifierade grödor (GMO) och transporterade respektive närproducerade livsmedel. Vi vill skapa debatt och öka medvetenheten om de värden vi står för genom att samtidigt visa vad vi inte står för.
Självklart har Svenskt Sigill-märkta råvaror varit utsatta för avel och växtförädling sedan länge. Men vi, tillsamman med huvuddelen av den svenska lantbruksnäringen, har valt bort avel med nötkreatursrasen Belgisk Blå, eftersom rasen har allvarliga genetiska defekter. Svenskt Sigill kvalitetssäkrar att rasen inte används. Den svenska aveln med SRB-kor kännetecknas av såväl avel för avkastning som avel för sunda djur med god motståndskraft mot sjukdomar.
Svenskt Sigill säger i dag nej till användningen av gentekniskt förändrade grödor, både som livsmedel direkt och som foder till livsmedelproducerande djur. Det innebär inte att vi säger nej till tekniken, som sådan (t ex användning av läkemedel vitaminer och aminosyror från modifierade mikroorganismer). Men odling av herbicidresistent soja och majs fyller inte vårt krav på en hållbar utveckling. Vi vänder oss också mot maktkoncentration där stora kemikalieföretag äger gentekniskt förändrade grödor kopplat till företagets eget bekämpningsmedel. Vi tycker också det är viktigt att ta ställning när det gäller vem som ska ha makten över maten d v s vem som ska stå för den framtida utvecklingen av svenskt jordbruk – internationella kemikalieföretag eller bönderna i samverkan med samhället och marknaden.
Vi hävdar att närheten och spårbarheten innebär trygghet när det gäller att påverka och kontrollera odlingen och uppfödningen. Det svenska öppna landskapet och den svenska biologiska mångfalden gynnas av att svenska konsumenter äter svenska livsmedel.
.