I juni förra året lovade handeln och livsmedelsindustrierna dåvarande konsumentministern, att man skulle möta konsumenternas krav på ursprungsmärkning av livsmedel. De riktlinjer som nu reviderats syftar till att ge ett enhetligt synsätt för märkning. Men de ger fortfarande bara riktlinjer för HUR man ska ursprungsmärka, inte något löfte om ATT märka. Jag tvivlar starkt på att vi får se någon ökad ursprungsmärkning av livsmedel i butik på grund av de nya riktlinjerna. Hoppas jag får fel.
Flera konsumentstudier under senare år bekräftar att ca nio av tio tillfrågade konsumenter vill veta var livsmedlen kommer ifrån. Det är en konsumenträttighet och inte ett utslag av protektionismen. Jag vill ha möjlighet att både välja och välja bort. I den pågående klimatdebatten vill säkert många som jag, välja bort livsmedel eller för den delen kanske också blommor, som flygfraktats från andra sidan jordklotet. Jag träffade häromdagen en veterinär från Livsmedelsverket, som gärna köpte dansk fläskfilé eftersom hon hävdade att den var bättre salmonellakontrollerad än den svenska (har hon studerat EU:s baslinjestudier?) Eftersom jag vet hur en majoritet av danska grisar har det, är det omöjligt för mig att från djurskyddssynpunkt välja annat än svensk fläskfilé. Och för mig och många fler (också bekräftat i breda konsumentstudier) är det viktigt att stödja ett svenskt miljöarbete och ett öppet jordbrukslandskap. Hur ska vi kunna främja svenska miljömål; öppet landskap och biologisk mångfald, genom att handla brasilianskt nötkött?
”Om avsaknad av uppgift om ursprung kan vilseleda konsumenten, måste denna uppgift anges” (58 § LIVSFS 2004:27). De nya riktlinjerna är bra genom att de tydliggör vilka regelverk som gäller kring märkning. Jag hoppas vi i fortsättningen ska slippa förpackningar med svenska flaggor på skinka från Tyskland. Eller kycklingar som märkts med något som låter som svenskt ortsnamn, men som sedan visar sig vara finska, när man frågar i kassan. Jag kommer att försöka vara frivillig ursprungsmärkningskontrollant även i fortsättning.