Gunnelas Blogg – Säker mat och djurskydd

Facebook

Twitter

Linkedin

Svenska Livsmedelsverket varnar för att köpa irländskt griskött. De irländska myndigheterna drar tillbaka produkter tillverkade av griskött efter att ha hittat dioxin i griskött 80 – 100 gånger mer än gränsvärdet. Källan är foder från en foderleverantör. Men hur ska jag som konsument kunna välja bort produkter med irländskt griskött, när det inte finns någon fungerande ursprungsmärkning? Det är något för Livsmedelsverket att bita i, som precis som regeringen, motsatt sig obligatorisk ursprungsmärkning.

Dioxin är ett cancerogent ämne. Källorna till förorening är PCB-oljor, förbränningsanläggningar, utsläpp från industriell användning av klorföreningar mm. Dioxin finns framför allt i animaliskt fett. Inte trodde jag att man skulle få uppleva ännu en dioxinskandal. Den tidigare inträffade i Belgien 1999, då förorenat foder hamnade i kycklingen och i griskött. Belgisk kyckling försvann från butikshyllorna. Man kunde se skyltar i Bryssel utanför butikerna: Vi säljer inte belgisk kyckling”. Dioxinet då, kom från kontaminerat fett av utomordentligt tvivelaktig kvalitet som blandades in i fodret. Dioxinskandalen tillsammans med BSE- skandalen gav tydliga effekter på EU-lagstiftningen. I det s k hygienpaketet ställdes tuffa krav på livsmedelhygien på såväl foder som livsmedel. Det finns tydliga gränsvärden. Sverige har fått ett undantag för strömmingen från Östersjön, som ligger över EU:s gränsnivå.
Nu har Irland fått en liknande dioxinskandal. En foderleverantör pekas ut som levererat till 47 gårdar. Den irländska politiska oppositionen är upprörd över bristande kontroll och tillsyn. Ett problem är att dioxinanalyser är dyra.