Många PR-företag bjuder in till gratis frukost – eller lunchseminarier av god kvalitet. Jag har under den senaste veckan besökt två sådana, en klimatsalong och också haft glädjen att vara med på finalen av barnens egen matskola Pippi på gryta. Det har varit en hektisk men lärorik vecka, men ska jordbruksministern verkligen ägna en och en halv timme av sin dyrbara tid åt att ställa upp åt en PR-byrå. Jag har en plan på gång sade Eskil Erlandsson när han informerade om regeringens satsning på Matlandet Sverige. Mer konkret än så blev det inte. Då var det mer spännande att diskutera ordet ”klimatneutralt” på Klimatsalongen.
En gång månaden bjuds in till Klimatsalong anordnad av U&W, Social Venture Network och ZeroMission. Man betalar 200 kr för en ekologisk macka, inledare och gruppdiskussioner. Det Naturliga Steget har stött hamburgerkedjan Max i arbetet med att bli ”klimatneutralt”. Man kom fram till att beteckningen ”klimatneutralt” har sina begränsningar. Det finns ingen neutralitet. Möjligheten att klimatkompensera genom att köpa utsläppsrätter eller plantera skog i andra delar av världen, kan dessutom minska motivationen för företaget att minska sina egna utsläpp av klimatgaser. För Max kan det dock vara svårt att komma åt köttproduktionens metanutsläpp.
Det behövs ett bättre begrepp än klimatneutralt tyckte deltagarna – klimatbalansera, klimatbanta eller att införa något slags index som kan redovisas i årsredovisningen tillsammans med miljö – och etik. Det behövs nog också en tredjepartscertifiering tyckte deltagarna.
Martin Hedberg, meteorolog från Swedish Weather and Climate Center tyckte man skulle sluta med att skuldbelägga människor. Men jag tycker man lämnar konsumenterna i sticket. Om en mängd konsumentstudier visar att en majoritet vill bidra genom klimatsmarta köpvanor, ska man väl ge dessa den möjligheten genom information i köpögonblicket. Därför kan man verkligen välkomna projektet Klimatmärkning med dess nya hemsida www.klimatmarkning.se. Jag ser också fram emot att Sju gårdar i Uppland ska leverera ekologisk, Sigillmärkt och klimatcertifierad mjölk.