Inte oväntat har danska köttindustrin reagerat på att vissa kommuner valt att ställa svenska djurskyddskrav vid den offentliga upphandlingen. Kommerskollegium bekräftar att så kan man inte göra. Men det går utmärkt att med ledning av Miljöstyrningsrådets kriterier ställa djurskyddskrav som inte strider mot lagen om offentlig upphandling. Kriterierna bygger på av EU beslutade djurskyddsdirektiv. Kommunerna kan kräva att djuren har fått GMO-fritt foder, att suggorna gått lösa, att nötkreaturen gått på bete, att hönan har haft tillgång till sittpinne, rede och sandbad eller att kycklingarna har tillräckligt med plats (max 36 kg per m2).
Dansk köttindustri har genom åren lagt mycket krut på att få tillgången till den svenska offentliga upphandlingen. Jag har ju tidigare skrivit om hur Danish Meat och Danske slagterier skickat sin rapport ”Nordiskt griskött i ett europeiskt perspektiv, 2008” till svenska kommuner efter att Dagen Eko avslöjat danska grisar levnadsförhållanden. Ekots enkät visade att 7 av 10 kommuner inte ställde djurskyddskrav vid upphandlingen av griskött. Mette Börsen, Danish Meat (?) påstod i en kommentar på min blogg ”Vilseledande information om dansk svinproduktion till svenska kommuner” att det inte fanns några påtagliga skillnader mellan dansk och svensk grisproduktion. Förutom de tydliga skillnaderna i djurskyddsregelverken mellan Sverige och Danmark, så visar fakta från EU att salmonellaförekomsten i svenska svin (lymfknutor) är i medeltal 1.3% och i danska 7,4 %. Tack Catharina Berge! Jag har inga aktuella bra jämförelser mellan antibiotikaförbrukningen till grisar i Danmark och Sverige. Den totala förbrukningen till alla djur är i Sverige ca 17 ton och i Danmark 122 ton. Det är självfallet ingen rättvis jämförelse eftersom produktionen är mycket större i Danmark. Däremot har vi i Sverige aldrig hittat MRSA (Meticillinresistenta Staphylokocker) på slaktsvin, vilket man gjort i Danmark.
Jag tycker det är olyckligt att vissa kommuner efter påtryckning och mediadebatt, valt att uttrycka sig som att svensk djurskyddslagstiftning ska gälla vid upphandling av animaliska livsmedel. Nu gäller det att omformulera upphandlingskriterierna och välja bra kriterier från Miljöstyrningsrådet, så att man uppnår samma målsättning d v s kött och mjölk producerat med bra djuromsorg. Det skulle vara kul om någon kommun vågade testa krav på GMO-fritt foder. Karlshamn hade sådana tankar för några år sedan, men som jag förstod så ”vägrade” de stora grossistföretagen Servera och Menigo.