Hästhandlare var ett skällsord när jag var barn. Men det fanns också en känd restaurang Minerva (döpt efter en känd galopphäst) i Stockholm som bara serverade hästkött. Den är nu nedlagd. Jag var med i Gudrun Lindvalls (MP) djurtransportutredning som avrapporterades 2003. Ett jätteintressant och spännande utredningsuppdrag. Då var en av de stora grejorna hästmarknader och svenska hästar som transporterades från Sverige ner till Italien för att slaktas. Det gjordes reportage kring hur djurskyddsorganisationer följde hästtransporter från Danmark till Italien. Det fanns några kända svenska hästhandlare som hotade den modiga Gudrun Lindvall. Hästbranschen tog tag i frågan och försökte få hästägare att inte sälja sina hästar till oseriösa hästhandlare. Sedan dog frågan medialt. Jag läste om hästnäringens kartläggning om ”försvunna” hästar och problemet är väl bl a att svenska slakterier betalar så dåligt. Men glöm inte att läkemedelbehandlade hästar inte får komma in i livsmedelskedjan. Och så själva skandalen! Efter alla skandaler i EU på 90- och början av 2000-talet – BSE, dioxiner, mul – och klövsjuka inrättades EFSA (European Food Safety Authority) och infördes en livsmedels – och foderlagstiftning. Den bygger på spårbarhet för att hitta källan till problem. Men den bygger också mycket på företagens egenkontroll. Hur detta ska fungera när man har så många aktörer i kedjan kan man fråga sig? Marit Paulsen vill förstärka FVO (Food and Veterinary Office) och det har vi tjatat om länge.
2 kommentarer
Hej
jag tror det finns dom som samlar slakthästar för export fortfarande
det går massor med slakthästar
från Göteborg till kontinenten
Länstyrelsen gör inget
annat är det i Skåne där har dom koll
så hamnen i Göteborg där ska det vara
bättre koll för hästarnas skull
Your post is a timely cotnbirution to the debate