Amerikanskt kött räddar inte den svenska hagen

WWF Världsnaturfonden driver just nu en kampanj för att rädda våra svenska naturbetesmarker. Hagmarker, betade strandängar, ljunghedar, alvarsmarker och strandbeten är marker som inte gödslas eller bearbetas men där betande djur ger förutsättningar för enorm biologisk mångfald säger WWF. WW har tillsammans med ICA bidragit till att restaurera svenska naturbetesmarker och ICA säljer köttet som ICA Selection Naturbeteskött. Men för att säkerställa kvaliteten bör uppfödningen vara kvalitetssäkrad och tredjepartscertifierad enligt Svenskt Sigill, Naturbete. Då finns en tydlig märkning, som gör det möjligt för medvetna konsumenter att bidra till att rädda den svenska hagen. Jag vill kunna hitta naturbeteskött i andra butiker än ICA. Jag har med viss oro sett hur krogar och även ICA talar sig varma för amerikanskt kött. ICA hävdar att man har god koll på djuromsorg och smittskydd för det amerikanska köttet ICA Selection US beef. Å andra sidan har ICA också köttsortimentet Utmärkt Svenskt. WWF har genom Anna Jamieson framgångsrikt drivit att Miljöstyrningsrådet har särskilda kriterier för naturbeteskött och hävdat att uppfödningen bör vara tredjepartscertifierad. Här finns möjlighet för svenska kommuner att värna den svenska biologiska mångfalden. Nu ska WWF också ta fram en livsmedelsstrategi. WWF kan bli en än mer intressant aktör på den svenska livsmedelsmarknaden.

Under våren har såväl Chalmers och IVL Miljöinsitutet velat belasta köttet med klimatskatt eftersom köttproduktionen bidrar med ett stort utsläpp av växthusgaser. Å andra sidan bidrar bete och vall med örter och gräs till ökad kolinlagring, minskat näringsläckage och hög biologisk mångfald. I tidningen ATL (20 juni 2013) kan man läsa att enligt en några år gammal rapportet att Irland har det lägsta utsläppet av växthusgaser i EUför mjölk och köttdjur sammanvägt. Man brukar hävda att detta gäller den svenska mjölk – och köttproduktionen. I alla händelser finns starka skäl för att gynna det svenska naturbetsköttet och betande djur i Sverige. Det här är frågor som både Svenskt Kött och Djurskyddet Sverige tar upp i Almedalen.

Kommentera artikeln

Din e-post kommer aldrig publiceras eller ges vidare.