Gunnelas Blogg – Säker mat och djurskydd

Facebook

Twitter

Linkedin

Hemköp fyller 50 år. Grattis! Jag var med på den tiden när Nils-Erik Johansson, som VD, satte Hemköp på kartan, som den handelskedja, som tydligt satsade på kvalitet och etiska värden. Hemköp sa nej till extrapriser, satsade på svensk djuromsorg och vägrade tidigt sälja ägg från höns som fanns i de gamla (senare förbjudna) hönsburarna. På den tiden, på 90-talet, vägrade Hemköp att sälja annat än svenskt kött. Ser jag på TV-reklamen och läser på Hemköps papperskassar känns det som om man kanske har en ambition att hitta tillbaka till sin gamla själ. Mån tro Åsa Domeij har bidragit till detta?

Som kund hos Hemköp i Åhléns på Klarabergsgatan i Stockholm sedan 90-talet kände jag mig oerhört besviken när Hemköp blev en del av Axfood och när Nils-Erik Johansson lämnade. På Nils-Eriks tid var Hemköp ett flaggskepp inom Axelson-Jonsson-koncernen. Det var roligt att lyssna på Antonia Axelsson-Jonsson när hon stolt presenterade Hemköp som föregångare när det gällde etik och kvalitet. Antonia var LRFs favorit. LRF la ned sin butik ”Svensk mat” tvärs över gatan i LRF-huset. Det fanns ju Hemköp, som så tydligt satsade på svensk mat och svenska värden. Det kändes speciellt kul på den tiden, eftersom jag kände de flesta grisuppfödare som levererade Hemköps gårdskött – gamla kompisar från min tid på Slakteriförbundet. Men det är historia. Hemköp började sälja importerat kött, fryst kyckling från Danmark (icke ursprungsmärkt) och man kunde hitta finska burhönsägg – snacka om att göra avkall på sina tidigare värderingar.

Nu har Hemköp tagit ställning för hönsen och fiskarna och ekologiskt. Och det kan väl vara bra. Men låt inte satsningen på ekologiskt legitimera att man inte ställer miljö- och djuromsorgskrav på den stora delen av sortimentet av kött och mejeriprodukter. I antologin ”Djuren är väl också människor” 2008 (hmh@slu.se) konstaterar Anders Nordgren, professor i bioteknik vid Linköpings universitet att Axfood inte har något djurprogram. Han tycker att det är förvånande att Axfood, som visar så stora ambitioner när det gäller miljö och etik inte har en lika ambitiös framtoning när det gäller djuretik och djurvälfärd. Upp till bevis Åsa Domeij.