Matupproret, lett av Camilla Sparring, vill ha bättre mat till barn, äldre och sjuka och närproducerat i stället för industrimat. Man vill att livsmedelindustrin undviker transfetter och onödiga tillsatser. I går överlämnade Camilla Sparring tillsammans med tidningen Land, en del kullor, masar och annat löst folk (som media och undertecknad) namnlistorna till Eskil Erlandsson. Eskil hänvisade till sin satsning på matkvalitet (möte den 18 februari) och sade sig vara imponerad av insamlingsresultatet. Men frågan är om det är Jordbruksministern som äger frågan. Grunden måste läggas hos kommunpolitikerna och ökad kunskap och engagemang hos upphandlare och kostchefer. Sedan behövs det mer konkurrens i grossistledet.
Dalarna, precis som tidigare i historien, har blivit landskapet där man protesterar mot överheten. Det var i Dalarna som Siljans Chark fick backa och återinföra förbud mot GMO i foder till grisarna och korna. City Gross tvingades ta in Milkos Dalamjölk som alternativ till Arla-mjölken. Camilla Sparring är också en kämpande dalkulla. Från uppvaktarna kom också en del kritiska frågor till jordbruksministern kring bristande märkning och GMO, som Eskil inte ville svara på.
Land ställde frågan till mig om vad som behövs för att något ska hända. Jag har föreläst på ett 10-tal seminarier som Miljöstyrningsrådet genomförde 2007 – 2008, om möjligheten att ställa krav på livsmedelssäkerhet och djuromsorg i den offentliga upphandlingen. Erfarenheten är, att en förutsättning för att lyckas, är att de ansvariga kommunpolitikerna måste visa vägen och fatta beslut om upphandling med respekt för miljö, livsmedelssäkerhet och djuromsorg – och det kan inte bara bli ekologiskt. Sedan måste kunskapen och viljan om möjligheterna finnas hos kostchefer och upphandlare. Och de stora grossisterna måste också vilja försöka hitta lösningar.
Och så det här med insamlingsresultatet. Som en jämförelse till de 65 000 namnen, samlade Djurskyddet in 109 000 namn för märkning och registrering av katter och 27 000 för skonsammare djurtransporter. Men duktig PR och fokus på matkvalitet går hem bättre än herrelösa katter. Camilla Sparring hamnade i SVT-nyheterna och fick bild bl a i Svenskan.