Kategoriarkiv: 1

Smittspridning av allvarliga sjukdomar

Det är intressant att läsa sina bloggar från våren 2020. Det föll sig naturligt att titta på hur vi bekämpar smittsamma djursjukdomar. Handel med djur är den viktigaste spridningsvägen. Vid utbrott av allvarlig sjukdom (epizooti) spärras besättningen och man inrättar skyddszoner med stora restriktioner. Testning och smittspårning är viktiga verktyg. Att minska smittspridningen är huvudfokus. […]

Mer växtbaserad mat – mer import och ökat pesticid-fotavtryck

Effekten av ökad konsumtion av växtbaserad mat måste granskas. Vad blir effekten av ökad efterfrågan och konsumtionen av växtbaserad mat I Sverige? Jo, importen ökar beroende på att den svenska odlingen av frukt, grönt och baljväxter inte räcker till. Tillverkningen av färdigmat kanske görs i Sverige, men bygger ofta på importerade råvaror. Produkter som ska […]

Hot och möjligheter för svensk mjölkproduktion

Det sker en kraftig ökning av utbud och konsumtion av växtbaserad mat. Trendspanare bedömer att detta är den största omställningen på den globala matmarknaden någonsin. Det handlar inte bara om att minska det röda köttet p g a cancerrisk och klimatpåverkan utan också att minska på mejeriprodukterna. Debatten är polariserad. Det finns utspel som belastar […]

Marknadsdriven djurvälfärd och andra hållbarhetskriterier

Holländsk djurskyddslagstiftning för kyckling ligger på EU-nivå och är inget att skryta med, men konsumtionen är djurvänligare än i Danmark och Sverige p g a en branschöverenskommelse i Holland, som ställer djurskyddskrav. Den nyvalda KSLA-ledamoten filosofiprofessor Peter Sandö från universitet i Köpenhamn har tittat på djurskyddslagstiftning och konsumtion av griskött och kyckling i några relevanta […]

Karl-Erik Olsson är borta

Karl-Erik Olsson blev bara 82 år. Det finns människor som man minns mer än andra i sin yrkeskarriär. Karl-Erik är en av dem. Alltid vänlig, konstruktiv och smart. När jag återvände till LRF från Slakteriförbundet 1993, var han jordbruksminister. Förberedelserna inför EU-inträdet pågick för fullt. Sverige kämpade för att behålla ett antal undantag- Det viktigaste […]

Kontrollen alltid knäckfråga – men usel research Uppdrag granskning!

Ingen kontroll kan någonsin bli hundraprocentig. Det visar inte minst de hemska bilderna från ett sydsvenskt slakteri, som var KRAV-godkänt. Kontinuerlig kameraövervakning kan vara del av lösningen. Det diskuterades, om jag inte minns fel, som ett alternativ för att övervaka omlastningsstationer vid transport av levande djur i EU och finns på slakterier i flera EU-länder. […]

Att göra jordbruket till en kolsänka

Filmen om Greta Thunberg som visades på TV var en engagerande upplevelse. Filmen följdes upp av en fin föreställning på Dramatenscenen där Johan Rockström ställdes mot väggen för att på ett begripligt sätt förklara varför och hur vi måste ställa om för att uppnå Parisavtalets mål till helst max 1,5 graders uppvärmning. Just nu är […]

Tankar för dagen

Vintergatan, Glittrande stjärnor mot svartblå himmel Stjärnbilder med namn som jag kopplar till båtnamn Cassiopeia och Rigel Jagande moln som flyter förbi fullmånen Svarta träd som kastar skuggor över vägen i månens sken Ängen lyser vitfrostig Rosa skyar i morgonljuset De kala trädstammarna bildar ett galler i gråa toner Rönnens grenar har ljusa bollar av […]

År 2020 – ett år för eftertanke

Så tänkte jag, när jag för isolering flyttade ut till mitt hus på Ingarö i mitten av mars. Men så blev det verkligen inte Jag har aldrig haft ett år så fyllt av möten, konferenser och webbinarium via Zoom, Skype, och Teams. En gång i tiden sa jag att det var omöjligt att bo härute […]

En julhälsning

Lagom till jul kommer Jordbruksverkets senaste version av rapporten Hållbara livsmedelsystem. Jag är ändå stolt över att Vi Konsumenter får ge synpunkter till Jordbruksverkets rapport. Den tänker jag inte läsa innan julafton. Jordbruksverket vill ha synpunkter till 15 januari. Jag kanske blir besviken igen (se tidigare blogg). Som om det inte räckte hämtar jag ett […]