Kategoriarkiv: 1

Självmål LRF – eller?

Det blev fullt drag i sociala medier efter att LRF valt att gå ut publikt med sina planer att avveckla det svenska beteskravet för mjölkkor. Förra söndagen i Ekot gick ordförande Palle Borgström ut för att förklara varför LRF driver på för att ändra djurskyddslagstiftningen kring kravet att kor ska få komma ut på bete […]

Nej, växtbaserad mat är inte alltid bättre för planeten och hälsan

Var finns granskningen av hur våra växtbaserade produkter produceras och deras näringsinnehåll? För några år sedan ökade efterfrågan på ekologiskt kraftigt. Denna trend har stagnerat och ersatts med att många konsumenter väljer växtbaserade livsmedel, kanske i en förhoppning om att detta både kan rädda planeten och förbättra den egna hälsan? Ensidigt har media och vissa […]

Att bygga värden i sin produkt

Varför laddar inte mejeriföretagen sina mejeriprodukter med starka svenska mervärden som det svenska beteskravet för kor? Är det konspiratoriskt att spekulera i att om mejeriföretagen committar sig till det svenska beteskravet och detta avvecklas, så hamnar man i dilemmat att det kan bli svårt att inte fortsätta ställa det som ett krav på sina leverantörer, […]

Fem decennier med LRF

”Med gemensamma krafter” är titeln på den bok som tidigare LRF:s VD Anders Källström uppdrog till tidigare Land- journalisten Kerstin Davidsson att skriva. En välskriven, underhållande och intressant bok. LRF bildades 1971 samma år som jag sent omsider blev färdig agronom. Jag tillbringade närmade trettio år av min yrkeskarriär inom lantbrukskooperationen och LRF. Titeln på […]

Hur svensk är svensk mat?

På uppdrag av Ekomatscentrum har Gunnar Rundgren studerat andelen importerade insatsmedel för konventionella respektive ekologiska produkter och dess kostnader per hektar respektive produkt. Slutsatser från rapporten: Man kan på goda grunder hävda att svensk ekologisk primärproduktion är mindre beroende av importerade insatsmedel än svensk konventionell primärproduktion. Förhållandet är särskilt starkt för andelen av intäkten som […]

Att kor går lösa inomhus räcker inte!

Enligt Djurskyddslagen från 2018 sägs att djur ska kunna utföra sådana beteenden som de är starkt motiverade för och som är viktiga för deras välbefinnande (naturligt beteende). Det är därför svensk lagstiftning förbjuder instängning av suggor i bås innan grisning och att de ska ha tillgång till halm för att bygga bo. Forskning från 2017 […]

Vad väljer man bort som vegan?

”Det finns inga hållbara jordbrukssystem utan animalier ” citat Gunnar Rundgren. Och han är inte den enda som framhäver behovet av hållbara jordbrukssystem, som bygger på balans mellan växtodling och djurhållning. Ska man verkligen som Livsmedelsverket vill, välja bort rött kött, som bidrar till flera hållbarhetsmål? Jag har ställt frågan och lyssnat av flera presentationer […]

Kan Sverige tvingas godkänna slakt utan bedövning?

EU:s generaladvokat anser att det inte ska vara möjligt att införa förbud mot slakt utan bedövning. Skälet är att detta strider mot religionsfriheten inom unionen. Jag vet inte vem eller vilka som driver frågan och som har medfört att generaladvokaten uttalar sig. I nuvarande EU regelverk gäller att djuren ska bedövas innan slakt, men att […]

Djurskyddsmärkning knappast en fördel för djurskyddet och konsumenterna

Att animaliska livsmedel får ett djurskyddsmärke är väl bra? Då kan vi göra medvetna val. Men vet vi vad vi väljer? Hur ska vi veta vilka kriterier som gäller och hur de kontrolleras? Hur skiljer sig exempelvis EU:s djurskyddsmärke från svensk djurskyddslagstiftning? Inom ramen för EU:s Green Deal och Farm to Fork finns ett förslag […]

En höst med digitala möten!

Det löste sig inte till hösten – Corona-pandemin. Personligen var jag väldigt skeptisk. Nu rasar det igång igen med full kraft med seminarier, möten, workshops och uppskjutna årsmöten. Och det är en anstormning från olika avsändare som sköt på aktiviteterna i våras och ett inställt Almedalen. I torsdag hade jag fyra olika aktiviteter som kolliderade […]