Stefan Ljungdahl, Jordbruksaktuellt drar i gång ett intressant och aktuellt ämne. Livligt påhejad av Gunnar Rundgren. Med alla kriser kring tillgång till insatsvaror till jordbruket drivmedel, handelsgödsel, foder och växtskyddsmedel blir gammal kunskap kring det cirkulära självförsörjande jordbruket intressant. ”Det är gödseln från djuren som är växtodlingens motor. Det är djuren som driver gårdens ekonomi […]
Kategoriarkiv: 1
Gräs som en del i hållbarheten
10 mars, 2026 – 13:11
För något år sedan i Almedalen när jag frågade Isabell Moretti, Svenskt Kött om det starkaste mervärdet för kött, så svarade hon: Gräs. Och det är just idisslarnas starka hållbarhetsfördel. Gräs, bete och vallodlingens positiva effekt med grön mark större delen året med maximalt utnyttjande av fotosyntesen, kolinlagring, minskat näringsläckage, minskad erosion, minskat behov av […]
Håll ihop EU och inför en human migrationspolitik M, S, KD
17 februari, 2026 – 12:06
Min nyårsönskan 20 december 2025 är mer aktuell än någonsin. Håll ihop EU! Så mycket har hänt sedan december som visar att det är nödvändigt. Säkerhetskonferensen i Munchen är avslutad. Det finns en förhoppning kring att den transatlantiska länken USA – Europa fortfarande ska bestå och NATO fortfarande ska vara starkt och sammanhållande. Är det […]
En värld av trotsiga despoter
14 februari, 2026 – 6:51
”Jag vill ha Grönland” ”Jag vill ha Grönland” skriker Trump. Det påminner om en underbar film, som visades på Facebook alldeles efter Trump tillträtt som president, som visade Trump som trotsigt småbarn, som skrek och sparkade och vägrade lämna. ”Och jag vill ha Ukraina” svarar Putin. Vad är det för värld vi lever i när […]
Arla sviker konsumenterna och mjölkbönderna
17 januari, 2026 – 11:20
Hur ska konsumenterna kunna göra medvetna val när Arlas hushållsost lika väl kan komma från danska kor, som står inomhus hela året som från svenska kor som enligt svensk lag ska beta sommartid. Trots att svenska konsumenter mycket tydligt visat att det är viktigt att svenska kor får beta, väljer Arla att undanhålla den informationen […]
Var finns helhetssynen? Var finns den biologiska mångfalden, djurvälfärden eller bekämpningsmedlen eller den ultraprocessade maten?
29 december, 2025 – 11:59
Resultaten från Naturvårdverkets PRINCE rapport 2024 (Policy Relevant Indicators for Consumption and Environment) bekräftade tidigare studier att konsumtion av mat, transporter och boende samt investeringar i bygg- och anläggningsverksamhet är framträdande som källor till nästan alla utsläpp av växthusgaser och luftföroreningar och att användningen av fossila bränslen är en huvudfaktor som förklarar mycket av konsumtionens […]
Vad önskar jag mig av 2026?
20 december, 2025 – 14:41
Vem minns väl inte Sven Melanders underbara intervjuer av barn, som efter mycket om och men tvingade fram svaret ”Jag vill ha fred på jorden”. Det var många år sedan och innan Syriens inbördeskrig, Rysslands anfall på Ukraina, Hamas attack och Israels krig i Gaza, de fruktansvärda konflikterna i Sudan eller gränskonflikterna mellan Thailand och […]
Fortsatt dialog är nödvändig
8 december, 2025 – 15:09
Den 26 november ordnade Vi Konsumenter sitt seminarium/samtal om de skilda världarna, som förenklat, den ena talar om ökad produktion av alla svenska livsmedelsråvaror och den andra kraftigt driver en minskning av animalier f f a rött kött. Gunnar Rundgrens vision är ett ”ekologiskt” jordbruk, inte enligt KRAV:s regelverk utan med ett ekologiskt angreppsätt. Sammanfattat: […]
Ett litet steg mot konsensus – men vem tar över?
24 november, 2025 – 16:16
Jag hoppas att Vi Konsumenters seminarium/samtal den 26 november kan bidra med ett litet steg på vägen mot konsensus i den polariserade debatten kring vad som är hållbar produktion och hälsosam konsumtion av mat. Hur vi ska producera våra livsmedel med hänsyn till planetens gränser, svenska miljökvalitetsmål och berättigade krav på ett gott djurskydd. Vad […]
Differentierad moms!
9 november, 2025 – 11:53
Att differentiera momsen för att gynna en hållbar konsumtion är en intressant tanke. Att sänka momsen på frukt och grönt och höja på söta drycker eller ”skräpmat” diskuteras. Det man missar i sammanhanget är hur maten produceras. Ska vi äta avocado, intensivproducerad soja, besprutad paprika eller för den delen mandel från Kalifornien (som sponsrade EAT […]