Kategoriarkiv: 1

Genteknik på dagordningen igen

Det är viktigare att utvärdera och riskbedöma en ändring av genuppsättningen hos växter och djur än att ifrågasätta tekniken som använts för att framkalla genförändringen. Det har varit budskapet från många intressenter sedan några år tillbaka. Bland intressenterna finns såväl konsument – som miljöorganisationer. Efter många år av inflammerad och polariserad debatt kring GMO, är […]

Djurschysst – lättare att välja rätt

”Djurschysst” är Djurskyddets Sverige nya hjälpmedel för att lättare kunna göra medvetna val kring den viktiga frågan hur djuren som blir vår mat har det under sin livstid. www.djurschysst.se. Men den är också ett fantastiskt uppslagsverk kring våra livsmedelsproducerande djur – naturligt beteende och behov, hur aveln har bedrivits, hur de har det i vår […]

Dags för kosläpp!

Den 24 april ordnar Arla ett digitalt kosläpp. Arla kallar detta årets mest hoppfulla händelse. ”Vårens kosläpp blir en riktig nära-ko-upplevelse. Följ med LIVE när kossorna hoppar ut på årets grönbete och sprider glädje”. Observera orden grönbete och glädje, för vem? Känns som dubbelmoral eftersom Arla inte stödjer den svenska djurskyddslagstiftningen, som vill att alla […]

Hur ska det gå sedan?

Sedan, när en stor del av befolkningen är vaccinerad och restriktionerna släppts, hur kommer vi att bete oss? Finns det ett uppdämt behov av att konsumera och resa. Har vi insett att det bästa sättet att sprida smittor är att smittbärare far kors och tvärs över jorden. Kommer ett vaccinationspass lösa detta problem? När kommer […]

Vad krävs av en hållbar konsumtion av mat?

Hur livsmedlen produceras kan vara viktigare än vad vi väljer att äta. Sedan några år har hållbarhetsfrågorna fått starkt ökat uppmärksamhet med klimat i medialt fokus. Men det finns ett stort behov av att bredda debatten till flera hållbarhetskriterier. Målkonflikter måste hanteras. – Vi måste minska våra ekologiska fotavtryck, som en effekt av vad vi […]

PRESSMEDDELANDE 1 april 2021 LRF tänker om när det gäller bete till kor!

”Det är inte rimligt att kor som är starkt motiverade för att beta, inte ska få komma ut på bete på sommaren” säger ordförande för LRF. Korna mår bättre och bonden mår bättre. Det är inte heller logiskt att andra nötkreatur som har samma motivation ska behöva stå på stall året runt. Vi får väl […]

Att leverera det marknaden vill ha

Det verkar inte som om föreningen Sveriges Mjölkbönder riktigt förstått det. Svenska konsumenter och svensk dagligvaruhandel vill värna det starkaste svenska mervärdet, betande kor. Svensk mjölkinvägning ökade något 2020, men andelen svenska mejeriprodukter av den svenska konsumtionen viker och importen ökar. För svenskt gris- och nötkött är utvecklingen precis tvärt om. Svensk köttkonsumtion minskar, men […]

”Konsumenterna – dom kan vi väl skita i!”

De flesta intressenterna inom livsmedelssystemet kartlägger konsumenternas värderingar och rangordning av mervärden för att avläsa trender och för att möta konsumenternas krav och behov. Det gäller branschföreningar, livsmedelsindustri och dagligvaruhandel. Hur ska man annars kunna utveckla sina produkter och tillgodose konsumenternas önskemål. Att Vi Konsumenter som opinionsbildare, har kartlagt konsumenternas värderingar kring djurvälfärd vid val […]

Konsumenter kräver bete för mjölkkor

Sverige har ett unikt krav i djurskyddslagstiftningen som säger att mjölkkor ska hållas på bete sommartid. Och det kräver också konsumenterna. YouGov genomförde i slutet av februari en konsumentstudie, som än en gång visar väldigt tydligt att svenska konsumenter anser att djurvälfärd är viktigt vid val av mat. Den nya djurskyddslagen som trädde i kraft […]

Smittspridning av allvarliga sjukdomar

Det är intressant att läsa sina bloggar från våren 2020. Det föll sig naturligt att titta på hur vi bekämpar smittsamma djursjukdomar. Handel med djur är den viktigaste spridningsvägen. Vid utbrott av allvarlig sjukdom (epizooti) spärras besättningen och man inrättar skyddszoner med stora restriktioner. Testning och smittspårning är viktiga verktyg. Att minska smittspridningen är huvudfokus. […]