Hur kan ett borttaget starkt mervärde stärka konkurrenskraften? Mervärdet, betande svenska kor, värderas högt av 167 459 medborgare, 76 procent av väljarna, dagligvaruhandeln, den offentliga upphandlingen och det samlade civilsamhället – konsument, miljö – och djurskyddsorganisationer. Livsmedelsföretagen anser att djurvälfärd och låg antibiotikaförbrukning är USP, starka unika försäljningspunkter. Att ta bort beteskravet kan vara en […]
Författararkiv: Gunnela Ståhle
Kraftfullt stöd för svenska kors rätt till bete – 167 469 har skrivit under ”jagvillbeta”.
29 mars, 2025 – 10:26
Hållbar livsmedelskedja- djurvälfärd, mindre metan, ökad kolinlagring och konsumentförtroende!
23 mars, 2025 – 11:49
Förutom vetenskapligt stöd för att kor mår bättre på bete så är metanutsläppet från korna signifikant lägre för betande kor och kolinlagringen ökar. Det borde mana till åtgärd för de sexton företag inom livsmedelsproduktion och handel, som har avgett ett löfte att de ska verka för ökad hållbarhet inom ramen för WWF:s Hållbar livsmedelskedja. I […]
Framgångsfaktorer för låg antibiotikaförbrukning
5 mars, 2025 – 13:30
Jag fick frågan om vilka faktorer som bidragit till att Sverige sedan många år har lägst antibiotikaförbrukning till djur i EU. Sammanfattningsvis har jag listat: – Tidig insikt om frågans allvar och risken för antibiotikaresistens – Medialt och opinionsmässigt tryck bidrog till behov av åtgärder – Kloka bondeledare – Tidigt redovisning av antibiotikaförbrukningen gjorde det […]
Jordbruksverkets utvärdering om smågrisars avvänjning – det bidde bara en tumme
27 februari, 2025 – 17:17
Jordbruksverket hävdar att det gått utmärkt att avvänja smågrisar tidigare än de lagstadgade 28 dagar. ”Särskilda villkor har gett god djurvälfärd och ökad tillväxt vid tidigare avvänjning av smågrisar” säger Jordbruksverket i ett pressmeddelande 30 januari. Vilket skulle bevisas! Men stämmer det verkligen. Stefan Gunnarsson, SLU som tidigare varit engagerad i frågan, sågar Jordbruksverkets slutsatser […]
Fakta, fakta, fakta!
2 februari, 2025 – 12:12
På KSLA högtidssammankomst den 28 januari höll rektorn för Handelshögskolan Lars Strannegård högtidstalet. Ett tydligt budskap – i tider av AI och alternativa fakta blir verkliga fakta allt viktigare. ”Säkerställandet av fakta, det kritiska tänkandet, tolkningsförmågan och de fria uttrycken är viktigare än någonsin. . Medierna, universiteten och de kungliga akademierna måste ha sin egen […]
Trettio år i EU
15 januari, 2025 – 10:03
Ett nytt år. Många har uppmärksammat att det är trettio år sedan Sverige gick med i EU 1995. Jag blev intervjuad av ATL och fick anledning att blicka tillbaka och reflektera. Det sägs att Sverige har varit dålig förhandlare i EU. Och det jag mötte från representanter från andra medlemsländer i Bryssel var att om […]
Bovaer – en kontroversiell fodertillsats till kor
20 december, 2024 – 3:19
Debatten kring fodertillsatsen Bovaer för att minska kornas metanutsläpp är i full gång. Konsumenterna i Storbritannien och Nederländerna har reagerat starkt negativt på Arlas användning av Bovaer till mjölkkorna för att minska klimatpåverkan och bojkottar Arlas mjölk. Tunga opinionsbildare i Sverige, som Gunnar Rundgren eller Stefan Ljungdahl, Jordbruksaktuellt hänger på. Arla lutar sig mot EFSA:s […]
Vad förväntar jag mig av en landsbygdsminister?
30 november, 2024 – 19:34
Personligen känner jag mig sitta i kläm mellan perspektivet att jag vill ha ett jordbruk enligt principerna i KSLA:s Bruka utan att Förbruka med betande djur och de intresseorganisationer och lärosäten som driver att vi radikalt ska minska konsumtionen av rött kött och mejeriprodukter av hälso – och klimatskäl (var finns den biologiska mångfalden?). Jag […]
Klarar vi den svenska osten – tveksamt
23 november, 2024 – 15:51
Skånemejerier har hörsammat signalen om låg marknadsandel på svensk ost, och säger sig vilja satsa på mer svensk ost. Norrmejerier har också deklarerat att man vill satsa mer på ost. Och det är väl bra. Men på Vi Konsumenters ostsamtal i veckan deklarerade Arla att en ökning av den svenska osten kräver investeringar, mer svensk […]
Ansvarsfullt agerande vid mediakriser
13 november, 2024 – 9:48
Jag har haft anledning att titta på två olika mediakriser och hanteringen av ansvariga aktörer. Jag har tittat på hur lantbruksnäringen hanterade ”antibiotikakrisen” i början av 80-talet och dagens debatt kring svenska kors rätt till bete. Med all respekt för att förutsättningarna är helt olika i de två fallen, så tar det inte bort frågan […]